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法国烤鳗鱼鸡蛋卷 口感鲜嫩爽口滋补圣品

2012-10-30 10:00:56 本文行家:农夫山泉有点甜

烤鳗鱼鸡蛋卷的做法其实及其简单!以下向大家介绍的烤鳗鱼鸡蛋卷的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季的时候,家中的老年人可以适量吃点烤鳗鱼鸡蛋卷,营养又易消化。

法国烤鳗鱼鸡蛋卷法国烤鳗鱼鸡蛋卷

 

法国烤鳗鱼鸡蛋卷 口感鲜嫩爽口滋补圣品


类型: 副菜
口味: 家常
工艺: 烤制
难度: 初学
时段: 午餐
时间: 15-30分钟
主料: 面粉适量 鸡蛋6个
辅料: 烤鳗鱼若干 食盐适量 高汤(鸡汤)
热量: 475.2卡路里
预算: RMB 50元

小编点评: 学完这一道可不可以去深夜食堂编剧本!安倍夜郎有我厉害嘛哼哼 ╭∩╮( ̄▽ ̄)╭∩╮


  本人不太喜欢烤鳗鱼鸡蛋卷的做法,感觉不好吃,很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃烤鳗鱼鸡蛋卷呢?后来才明白原来是因为做烤鳗鱼鸡蛋卷的时候方法没有掌握好!烤鳗鱼鸡蛋卷有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的烤鳗鱼鸡蛋卷!烤鳗鱼鸡蛋卷的最好做法是能做到不油不腻,这样的烤鳗鱼鸡蛋卷吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看!
 
  【步骤】
 
  1.鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用
 
  2.烤鳗切成粗条,备用
 
  3.平底锅内均匀的涂上一层油,开中火烧热
 
  4.在平底锅内加入少许蛋液,用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放入一些烤鳗鱼条
 
  5.用锅铲在一边将蛋卷起,然后再加入一些蛋液,同样转圈搅拌。然后再从一边卷起。
 
  6.可反复卷几次,如图6那样卷成粗卷即可
 
  7.8.用竹帘将蛋卷整形。(如没有可省略)
 
  9.冷却定型后,切块装盘即可。

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